Cocinar Cannabis en Casa: La Guía Comestible Definitiva

Los comestibles son una opción maravillosa para consumir cannabis en casa debido a su fácil dosificación, efectos duraderos y potencia extra. 

Puedes comprar comestibles de cannabis prefabricados en los dispensarios por un precio elevado, pero los comestibles también pueden ser magníficos para tus necesidades dietéticas. Mejor aún, si tienes flores e ingredientes en tu cocina, puedes hacer comestibles desde la comodidad de tu hogar. 

En este artículo, te mostraremos cómo crear los comestibles más sabrosos y potentes para obtener excelentes resultados:

Cómo hacer hierba comestible

1. Elegir la cepa adecuada

A la hora de elegir la variedad de cannabis adecuada para comestibles, hay que tener en cuenta varias cosas:

• Efectos deseados: Deberías elegir tu cannabis en función de los efectos deseados que quieras conseguir. Las variedades sativa son conocidas por ofrecer efectos secundarios más estimulantes, pero las variedades índica son mejores para la sedación.
• Contenido de THC: Dependiendo de tu tolerancia, ten en cuenta el contenido de THC de tu cannabis.
• Sabores y aromas: Determina qué sabores y aromas quieres de tu cannabis y elige la variedad en consecuencia.
• Reseñas: Echa un vistazo a las reseñas de varias variedades de cannabis para determinar la ideal para tus comestibles.
  
  
  

2. Descarbación del cannabis

Después de elegir la variedad, debes descarboxilar el cannabis antes de preparar comestibles. La descarboxilación consiste en utilizar calor para transformar el THCA no psicoactivo del cannabis crudo en THC. 

El THC es el cannabinoide responsable de la sensación de colocón, que incluye la relajación, la agudización de los sentidos, el aumento de los pensamientos, etc. Por lo tanto, preservar el contenido de THC es fundamental para disfrutar del cannabis. 

Existen varias posibilidades para descarbonizar la hierba; puedes simplemente hornear el cannabis para descarbonizarlo. Otros métodos son la cocción lenta, la cocción al vacío o la cocción de la hierba en materiales ricos en grasa, como la mantequilla. 

Dicho esto, cuanto menor sea el calor, menos daño sufrirá el cannabis. Por lo tanto, descarboxilar el cannabis a fuego lento puede ser una buena idea.

3. Elija el método de infusión

A continuación, tendrá que elegir el método de infusión. Hay varias opciones, pero cada una tiene sus ventajas.

• Cannabutter: El método más popular es la cannabutter. Simplemente se hierve a fuego lento la flor de cannabis o el cannabis descarboxilado en mantequilla a fuego lento durante un periodo prolongado.
• Aceite de cocina de cannabis: Otro método popular es el aceite de cocina de cannabis, como el aceite de cocina y el aceite de oliva, porque puedes usarlo con varias recetas.
• Tinturas: Las tinturas ofrecen una dosificación precisa y puedes consumirlas bajo la lengua. Asimismo, puedes incorporarlas fácilmente a muchas recetas.
• Edulcorantes con cannabis: Puedes utilizar edulcorantes con infusión de cannabis, como el azúcar y la miel, para incorporar el cannabis a tus recetas comestibles.

Sin embargo, la opción más común es la cannabutter. 


Aquí tienes un método paso a paso para crear cannabutter en casa: 

Ingredientes 
4 barritas de mantequilla 
1 onza de flor de cannabis 


Materiales 
Cacerola mediana 
Bol de cristal resistente al calor
Estopilla
Colador de malla fina 
Cordel 


Instrucciones
1. Pon agua en un cazo mediano: Puedes variar la cantidad de agua en la cacerola, pero asegúrate de que el cannabis siempre flote a unos 5 cm del fondo. 

2. Añade la mantequilla: Una vez que hayas derretido la mantequilla en el agua, es el momento de añadir el cannabis. Enfría el fuego y cuécelo durante tres horas.

3. Cuela la mezcla de mantequilla: Hay varias formas de colar la mezcla de mantequilla. Por ejemplo, puedes utilizar un bol de cristal (siempre que sea resistente al calor) forrado con una estopilla para colar la mantequilla.

4. Exprime la mantequilla: Una vez que hayas vaciado el cazo, coge la estopilla y exprime toda la mantequilla restante.

5. Enfría y refrigera la cannabutter: Deja que la cannabutter se enfríe a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora, asegurándote de que la mantequilla se haya solidificado y alejado del agua.

6. Pasa el cuchillo por el borde: Saca la mantequilla del agua pasando el cuchillo por el borde. A continuación, guarda el cannabis en el frigorífico o en un recipiente hermético.

4. Elija las recetas comestibles

Ahora que ya sabes cómo descarboxilar tu cannabis y prepararlo para el consumo comestible, es hora de aprender las mejores recetas para que tu experiencia comestible sea la mejor. 

Aquí tienes algunas de las mejores opciones:

Cookies

Las galletas son una opción maravillosa para los comestibles. Deberías preparar tu receta de galletas favorita, pero cambiando la mantequilla normal por cannabutter. Después, puedes seguir las instrucciones iniciales y hornear las galletas.

Brownies 

Los brownies infusionados con cannabis son increíblemente populares entre los aficionados al cannabis. Debes elegir tu receta de brownie tradicional favorita, pero cambiar la mantequilla por una cantidad igual de cannabutter.

Té de cannabis

Si te encanta beber té, ¿por qué no crear té de cannabis en tu cocina? Podrías utilizar los tallos sobrantes para crear una potente taza de té de hierba, pero también puedes añadir té tradicional al aceite o mantequilla infusionados con cannabis.

Cápsulas caseras

Si prefieres saltarte las recetas, ahorrar tiempo y crear cannabis con una dosis consistente, las cápsulas de cannabis caseras son perfectas. Puedes añadir otras hierbas a tus cápsulas, como maca, cúrcuma y valeriana.

Petardos

Si lo que buscas es colocarte rápidamente, en tan sólo 30 minutos, los petardos pueden ser una opción increíble. Sólo tienes que descarboxilar tu cannabis, seguir las instrucciones y disfrutar de un sabroso capricho cannábico.

Reflexiones finales

Cocinar comestibles de cannabis no tiene por qué ser complicado. Aunque pueda parecer complejo a primera vista, es un proceso sencillo. Sigue los consejos de este artículo y no tendrás de qué preocuparte. 

En Toke.AI, sabemos lo esencial que es el cannabis comestible. Con sus amplios beneficios de consumo, los comestibles son una opción fantástica. Hemos creado un blog con todos los consejos y trucos que necesitas para disfrutar del cannabis, además de una plataforma de comercio electrónico donde puedes explorar todos los tipos de comestibles disponibles en tu dispensario local.

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